Cách chiên cơm tôm chấy ngon

Cơm chiên tôm chấy là món ăn ngon, nếu bạn đã ngán món cơm hàng ngày, chỉ cần biết cách chiên cơm tôm chấy 1 chút bạn đã có món cơm chiên tôm chấy ngon rồi. Cùng thử nhé.

Nguyên liệu

  • Cơm 1 chén lớn
  • Tôm sú 200 gram
  • Sả 1 nhánh
  • Hành tím 1 củ
  • Ớt hiểm 2 trái
  • Mè trắng 40 gram
  • Dầu ăn: 2 muỗng súp
  • Nước mắm 2 muỗng súp
  • Muối và tiêu theo khẩu vị

Cách làm Luộc tôm với chút muối trong 4 phút. Bốc vỏ, băm nhuyễn rồi rang khô, nêm nếm 1 muỗng nước mắm. Cho dầu vào chảo phi thơm hành tím, sả và ớt hiểm. Sau đó cho cơm vào rang đều. Nêm nếm gia vị vào cơm muối, tiêu và nước nắm. Cho mè và tôm chấy vào trộn đều và đã sẵng sàng phục vụ.

Theo Youtube Chef Ben Vado