Món ngon

Món ngon mỗi ngày, công thức nấu các món ngon hằng ngày, các món bánh và các món ngon cho các dịp lễ đặc biệt.

Cách luộc vịt mềm và ngon

Bạn ăn vịt luộc ngoài hàng rất ngon nhưng khi tự luộc ở nhà thì con vịt lại cứng, kém mỡ màng. Có một số cách giúp khắc phục điều này. Điều kiện đầu tiên là phải chọn được con vịt ngon, không già. Tuy nhiên, cách luộc cũng rất [...]

Cách nấu canh rau ngót ngon

Rau ngót là loại rau có quanh năm nấu canh rất ngon và có thể nấu với thịt heo, thịt gà, cá, cua…Vài bí quyết nhỏ sau sẽ giúp bạn có món canh rau ngót ngon lành. 1. Mẹo đầu tiên cần nhớ khi nấu rau ngót là bạn phải [...]

Cách dùng gia vị đúng cách

  Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sử dụng hay kết hợp nhiều loại gia vị không đúng cách sẽ phát sinh những chất làm thức ăn mất ngon và gây hại sức khỏe.Dùng gia vị là nghệ thuật của người làm bếp để món ăn tăng hương vị, kích [...]

Cách chọn và mua Cua

Chọn mua và chế biến cua không khó nếu bạn biết những mẹo nhỏ dưới đây. Màu sắc và độ cứng Cua đồng thường có vỏ màu xám đục, chuyển động nhanh nhẹn, lấy tay ấn vào vỏ yếm cua nổi bọt khí (nước) là cua hãy còn tươi. Với cua biển [...]

Cách chọn, chế biến và bảo quản nấm

Nấm là loại thực phẩm bổ dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên để chọn nấm ngon, bảo quản nấm tươi tốt cũng như cách chế biến hợp lý thì không đơn giản. Các bạn cần tham khảo một vài mẹo sau: 1. Mẹo [...]

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện

Nấu xôi bằng nồi cơm điện không những dễ, ngon mà còn có nhiều cách. Cả hai cách nấu sau đây bạn đều không cần ngâm gạo nếp trước. Cách 1: - Đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo nếp sạch, bỏ chút muối vào, đổ nước sôi vào [...]